بريت ستيفنز / كولتورا / غيتي إيماجز
تعد أفران الميكروويف جزءًا من العديد من الأسر الأمريكية منذ أواخر سبعينيات القرن العشرين ، وتعلم معظم المستخدمين بسرعة إبقاء رقائق الألومنيوم والأواني المعدنية خارج هذا الجهاز. كان انفجار الشرر هذا دليلاً سهلاً ، وكانت النار التي تلت ذلك والموجات الدقيقة المدمرة هي الإجابات النهائية.
حرائق الطهي هي السبب الرئيسي لحرائق المنازل المبلغ عنها ، مما أسفر عن مقتل 430 شخصًا وأكثر من 1.1 مليار دولار من الأضرار التي لحقت بالممتلكات. يوفر الميكروويف خطرًا محتملاً بقدر قدر الطعام المهملة الذي يترك على الموقد.
للحفاظ على الميكروويف الخاص بك وصحة عائلتك ، إليك 13 شيئًا (بالإضافة إلى المعدن) يجب ألا توضع أبدًا في الميكروويف.
أكواب الستايروفوم والحاويات
بينما تقوم حاويات الرغوة المصنوعة من البوليسترين أو الستايروفوم بعمل جيد في حماية الأطعمة في الثلاجة ، إلا أنها لا تصنع للميكروويف. شكل من البلاستيك ، يمكن أن تذوب الرغوة في الميكروويف ، مما يسمح بإطلاق المواد الكيميائية في طعامك. قم بنقل الطعام إلى حاوية آمنة للميكروويف قبل التسخين.
أكياس الورق وحاويات تناول الطعام في الخارج
ما لم يتم تطوير الحقيبة الورقية للاستخدام في الميكروويف ، مثل أكياس الفشار ، فهي ليست آمنة للاستخدام في إعادة التسخين. يمكن لأكياس الغداء الورقية ذات اللون البني وحاويات الإخراج الورقية المطبوعة أن تطلق السموم في الأطعمة ويمكنها اشتعال النار بسهولة إذا أصبح الطعام ساخنًا للغاية. ولا تنس أن عبوات الطعام الصينية الورقية هذه غالبًا ما تكون مزودة بمقبض من الأسلاك المعدنية الرقيقة التي يمكن أن تخلق شرارات وهيب لتدمير الميكروويف.
أكياس بلاستيكية خفيفة الوزن والحاويات
احفظ أكياس البقالة وأية أكياس بلاستيكية خفيفة الوزن أخرى خارج الميكروويف. سوف تذوب! يجب اتباع نفس القاعدة في أحواض السمن واللبن والجبن المنزلية المخصصة للتخزين البارد والاستخدام لمرة واحدة فقط. قد يبدو من السهل إعادة استخدامها ، ولكن لا يستحق المخاطرة بإطلاق المواد الكيميائية في طعامك أثناء التدفئة أو نشوب حريق بسبب انصهار الحاوية.
تحتوي العديد من الحاويات البلاستيكية على Bisphenol-A أو BPA ، وهي مادة كيميائية مرتبطة بالعديد من المشكلات الصحية من السرطان إلى السكري. تسخين البلاستيك يطلق BPA في الطعام. خذ الوقت الكافي للتحقق من أن أي حاوية تخزين بلاستيكية تحمل علامات على أنها آمنة للميكروويف قبل الضغط على تلك الأزرار.
أكواب السفر
إذا احتجت القهوة إلى تسخينها ، فاستخدم كوبًا من الزجاج أو الخزف لتسخينه في الميكروويف قبل أن تصبّه في قدح سفر. معظم الأكواب والأكواب والزجاجات مصنوعة من البلاستيك أو الفولاذ المقاوم للصدأ. أنت تعرف أن المعدن هو لا للميكروويف وأنه سيمنع بالفعل المشروبات من تسخينها. قد لا تكون الأكواب البلاستيكية آمنة ويمكنها حتى فصل وتدمير العزل الذي يبقي المشروبات ساخنة.
لوحات خمر والكؤوس
إذا كان لديك بعض أطباق Fiestaware القديمة أو أي أطباق عمرها أكثر من 40 عامًا ، فلا تستخدمها في الميكروويف. يمكن أن يحتوي التزجيج على الرصاص أو مكونات أخرى تتسرب إلى الطعام عند تسخينها إلى درجات حرارة عالية. يجب أيضًا تجنب أي أطباق ذهبية أو ذهبية مذهب.
حاويات غير مغطاة
ما لم تحب تنظيف الميكروويف ، تأكد من تغطية كل حاوية. سوف تجعل لوحة الورق الأبيض العادي أو منشفة الورق أو غطاء الميكروويف الذي تم شراؤه من حياتك أسهل بكثير.
الأقمشة والملابس
قد يبدو هذا في غير محله ، ولكن هناك "اختراقات" تطفو حول الإنترنت يمكنك تجفيف الأقمشة في الميكروويف. لا تضع أي نوع من البياضات أو الملابس في الميكروويف. أحذيتك المبللة لن تكون هي نفسها.
يمكنك استخدام سيلر الأسفلت على الخرسانة
أطعمة معينة
سواء كانت هناك احتمالية للانفجار ، أو أبخرة مشتعلة في العين ، أو درجات حرارة غير آمنة ، فهناك بعض الأطعمة التي يجب عدم تحضيرها في الميكروويف.
- الفلفل الحار : ما لم تعجبك تأثيرات رذاذ الفلفل ، تجنب وضع الفلفل الحار في الميكروويف. تنبعث الحرارة من كبخاخات الفلفل وتتسبب في تبخره وحرق عينيك وأنفك ورئتيك.
- Eggs in the Shell : مع ارتفاع درجة حرارة البيضة ، لا يوجد أي مكان يسير فيه البخار حتى يتسنى له أن يصل إلى النقطة التي تنفجر فيها البيضة - حتى لو وضعتها في طبق مملوء بالماء.
- ثمار كاملة : قد يؤدي وضع العنب أو الخوخ أو التفاح أو الكمثرى في الميكروويف إلى حدوث انفجار عندما يتراكم البخار داخل الجلد أو يؤدي إلى حروق خطيرة عند محاولة فتح الفاكهة الساخنة بالبخار.
- اللحوم المجمدة : تتمثل إحدى مزايا الميكروويف في الحرارة السريعة والمكثفة لذوبان الأطعمة المجمدة وطهيها. واحدة من الأطعمة التي يجب مراقبتها بعناية هي اللحوم المجمدة. لأن اللحم عادة ما يكون سميكًا - خاصةً اللحم المفروم - من الصعب التأكد من طهي المركز بالكامل. قد ينتج عن ذلك مناطق مفرطة الطهي بينما لا تزال بعض البقع نيئة ومليئة بالبكتيريا الخطرة مثل الإيكولي.
- حليب الثدي المجمد : يجب إذابة حليب الثدي في الثلاجة بدلاً من الميكروويف. التسخين غير المتساوي أمر خطير ويمكن أن يحرق حلق الطفل.
لاشىء على الاطلاق
أخيرًا ، لا تقم مطلقًا بتشغيل الميكروويف عندما يكون فارغًا. عندما لا تحتوي الموجات الصغرية على وجهة مثل السوائل أو الطعام ، فإنها ترتد بعضها البعض ويتم إعادة امتصاصها في الميكروويف ، مما قد يؤدي إلى انفجارها وبدء حريق قاتل.